HORISONT RESTAURANT & BAR

Le dîner au Horisont Restaurant & Bar, c’est une expérience qui allie une cuisine raffinée, une vue exceptionnelle, un service impeccable et une soirée inoubliable au-dessus de Tallinn. Des plats de saison aux cocktails signature élaborés avec soin, nous vous invitons à profiter d’une atmosphère chaleureuse et d’une vue panoramique sur la skyline de Tallinn. L’endroit idéal pour savourer un dîner d’exception ou célébrer un événement spécial avec vos proches.

Installez-vous au 30e étage et laissez-vous émerveiller par les vues à couper le souffle sur la mer Baltique et la skyline de Tallinn.

Bienvenue au Horisont, où chaque plat raconte une histoire.

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Une atmosphère qui séduit

Des saveurs inoubliables, des vues exceptionnelles

À la fois raffiné et naturellement chaleureux, le Horisont Restaurant & Bar, situé au 30e étage, allie une atmosphère élégante à une cuisine soigneusement élaborée pour offrir une expérience où chaque assiette raconte une histoire de cultures qui se rencontrent, se mêlent et donnent naissance à quelque chose d’inoubliable.

Bienvenue au Horisont, où chaque plat raconte une histoire!

L’histoire de notre carte

Des saveurs inoubliables

Dumitru Ghimp dirige la cuisine du Horisont, où la gastronomie est avant tout une manière de faire plaisir à nos hôtes et de créer des moments qui restent en mémoire. Son approche commence par des ingrédients familiers et de grande qualité, dont il cherche à révéler toute la richesse grâce à des associations de saveurs équilibrées et une exécution maîtrisée. Le résultat: une cuisine raffinée, naturelle et accessible, sans jamais être prétentieuse.

La nouvelle carte a été créée avec l’ensemble de l’équipe en cuisine, dans un esprit de partage d’idées, d’expérimentation et d’apprentissage mutuel. Derrière chaque plat se trouvent la créativité, l’expérience et le dévouement de toute l’équipe, qui contribuent à donner vie à la vision de Dumitru et à conférer à la carte une identité claire et singulière.

Au cœur de la cuisine du Horisont se trouve une philosophie simple: des ingrédients de qualité, des saveurs équilibrées, une identité affirmée et une équipe soudée qui met tout son savoir-faire et sa passion dans chaque plat que nous servons.

HORISONT RESTAURANT & BAR

Une atmosphère qui séduit

Des saveurs inoubliables, des vues exceptionnelles

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Menu à la carte

Chefs-d'œuvre culinaires

Une mise en bouche alléchante et invitante

L’histoire de notre carte

Des saveurs inoubliables

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